Resep Masakan Rumahan Sederhana

Sayur Asem adalah makanan khas indonesia yang terdiri dari berbagai macam jenis sayuran, makanan ini juga disebut-sebut sebagai makanan otentik indonesia karena bukan hasil akulturasi dari budaya manapun.   Bahan-Bahannya: - 1 buah labu siam sedang - 5 kacang panjang - 1 buah jagung - 1 genggam tauge kedelai - 2 lembar daun salam - 1 inci lengkuas (geprek) - 1 sdt asam jawa - air secukupnya Bumbu Halus: - 3 siung bawang putih - 4 siung bawang merah - 4 cabai merah - 2 buah kemiri - 1 sdt terasi Bahan Sambal: - 10 cabai rawit - 1 buah tomat - 1 bawang putih - 5 bawang merah - 1 sdm terasi bakar - garam dan gula secukupnya - minyak secukupnya Cara Pembuatannya: 1.rebus air sampai mendidih, masukkan jagung, dan rebus sebentar. kemudian masukkan sayur lainnya. 2.masak sayuran hingga setengah matang, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, dan penyedap. 3.masak sayur hingga matang, kemudian sajikan. Cara Membuat Sambel: 1.goreng cabai, tomat, dan bawang hingga ...

Tumis Kacang Panjang Tempe merupakan salah satu masakan yang sangat mudah,dari mulai bahan-bahannya yang mudah ditemui dan cara pemasakkannya yang mudah apalagi bagi kalian yang baru pertama kali dan ingin mencoba untuk memasak.  Bahan-Bahannya: - 1/2 ikat kacang panjang (iris-iris) - 1/2 papan tempe (iris-iris)  Bumbu Iris: - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 8 buah cabai rawit merah - 3 buah cabai kriting - 2 ruas lengkuas Bumbu lainnya: - 1/4 sdm garam - 1/4 sdm kaldu jamur - 1/2 sdm gula - 1/2 bungkus saos tiram Cara pembuatannya: 1. goreng tempe hingga kecoklatan kemudian sisihkan. 2. tumis bawang dan lengkuas dengan minyak secukupnya. 3. setelah itu masukkan irisan cabai. 4. masukkan irisan kacang panjang, beri air secukupnya dan masak hingga kacang panjang lunak. 5. masukkan garam,kaldu jamur,gula,saus tiram aduk rata, setelah itu masukkan tempe yang sudah digoreng tadi aduk lagi hingga rata.  Dan Siap Untuk Disajikan

Ayam Rica-Rica adalah olahan ayam bercita rasa pedas,gurih. Bahan-Bahannya: - 1 ekor ayam (potong sesuai selera) - 5 lembar daun jeruk - 1 batang sere - seruas lengkuas - garam secukupnya Bumbu Halus: - 10 buah cabai merah kriting - 8 siung bawang merah - 5 siung bawang putih - 1 buah tomat - seruas jahe - seruas kunyit - 2 sdt ketumbar bubuk - 50 gr gula merah - 8 buah cabai rawit merah (biarkan utuh) - air secukupnya Cara Pembuatannya: 1.potong daging ayam beri garam dan perasan jeruk nipis lalu cuci bersih. 2.goreng ayam terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan dan jangan sampai kering, lalu sisihkan. 3.tumis bumbu halus masukkan sere,daun jeruk,lengkuas beri garam dan air secukupnya lalu aduk-aduk hingga rata. 4.biarkan mendidih dengan api sedang masak sampai ayamnya empuk,jangan lupa koreksi rasannya jika sudah pas lalu angkat dan ayam rica-rica siap untuk disajikan.